在制造上属于后发酵茶。从外形品质特点看，普洱散茶外形条索肥硕壮实，色泽褐红(俗称“猪肝色，’)，或带灰白色。压制的普洱茶是用晒青毛茶或普洱散茶经蒸压做型而成。普洱散茶(级别茶)的感官审评 (一) 普洱散茶感官审评品质因子 普洱散茶品质外形评定条索、色泽、匀整、净度四因子，侧重条索、色泽两因子。
看外观，看外观，反酸 普洱茶首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度。散茶：普洱散茶，是没有经过机器压制，成字条条形状的普洱茶。它是普洱茶青，经过手工杀青、揉捻工序，再经过日晒制成的。普洱茶散茶，意式浓缩普洱茶由于没有经过发酵，它保留了茶叶的原汁原。
普洱散茶便宜，因为普洱散茶容易受到外界水份、度、氧气作用，整体来说就不如紧压茶适合微生物发酵作用，云南茶叶供应商导致散茶放久了，内质也会消散不少，茶会较寡淡。普洱茶生茶散茶评分细则(10月更新中): 经过摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压环节而制成的茶。散茶没有经过蒸压成型，普洱茶最佳产地不能算普洱茶。
普洱散茶怎么看好坏 1、从干茶颜色上区分:生茶通常是黄绿色，普洱茶膏有胶吗老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，并且新生产的熟茶还会有点灰的感觉。普洱茶的国标含水量是9%-12%。(条索粗壮，活性好)测评结果 汁醇、甜度非常好；茶金黄透亮，普洱茶论坛贴普洱茶敲碎保存中山永怡集团普洱茶价格质厚、饱满，回生津显著绵长。
普洱茶收藏散茶好还是茶饼好
普洱茶的“七指标”: 1、色佳 用优质的普洱散茶冲泡出来的茶红浓通透油润，且具有”金圈”，国艳普洱茶膏上面有类似油珠形成的膜。我之前买过海堤的红茶，是烟熏工艺，普洱茶和薏米茶烟味很重。没想到普洱熟茶的烟熏味也重，普洱茶那个产地味道重的，感觉不出茶的滋味，不太好喝。
普洱散茶(级别茶)的感官审评 (一) 普洱散茶感官审评品质因子 普洱散茶品质外形评定条索、色泽、匀整、净度四因子。 普洱茶评茶 静音。一些茶为了运输和仓便利，要紧压成饼，如普洱、白茶等。紧压成饼后和散茶有什么不同呢？这些紧压茶的滋味更美好还是更糟糕。
怎么识别普洱散茶的优劣，我们可以从以下几个方面进行判断:首先，看外形，一般来说，好的普洱散茶外形圆润饱满，色泽乌润，条索紧结，茶清澈透亮，香气高高爽持久。详谈普洱茶数字化评价体系泛意义上的普洱茶，普洱茶什么含义很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历上是以即时品茗为目标，后现代普洱茶。普洱散茶没有经过重力紧压。
